অন্যান্য লেবু জাতের তুলনায় আমালফি কোস্ট লেবুতে ভিটামিন সি এর পরিমাণও বেশি। ভিটামিন সি কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। লেবুর ত্বকে অতিরিক্ত ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ।
লাত্তারি পর্বত এবং দক্ষিণ-মুখী আমালফি উপকূলের মধ্যবর্তী অঞ্চলে জন্মানো অস্বাভাবিকভাবে বড় এবং সুগন্ধি লেবুগুলি প্রাচীনতম জাতগুলির এবং একটি পুরু পিঠের যা তেতো নয়, অল্প কিছু বীজ থাকে এবং তাদের অন্তত 25% উত্পাদন করে। রস ভলিউম, শেফ স্টাফ জন্য পাগল যাও তৈরীর.
আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটে আপনি যে ছোট, টক জাতগুলি পাবেন তার থেকে ভিন্ন, আমালফি লেবু বড়, মিষ্টি এবং সরস। স্কিনগুলি নরম এবং পিথ ততটা তেতো নয়, যার অর্থ হল আপনি একটি ভাল আমালফি লেবু খেতে পারেন যেভাবে আপনি একটি কমলা খেতে পারেন, যদি আপনি চান যদিও এটি এখনও একটি পাকারিং পাঞ্চ প্যাক করে।
Reviews
There are no reviews yet.